炒菜健康？炒菜不健康？

回想 2000 年左右，还在国内的时候。当时所有的人都把自己的东西贬低得一无是处。甚至有“专家”撰文说“外国人研究表明，中国的炒菜不健康，因为使用了食用油”云云。

事隔 10 多年了，本来不想回想那一段黑历史，可是昨天 Metro 上的一条菜谱成功地唤醒了这段记忆。

P.S. 老婆从国内回来，说现在国内争相过洋节，反而对传统节日很平淡。嗯，这就叫做后殖民主义社会。