炒菜健康?炒菜不健康?

回想 2000 年左右,还在国内的时候。当时所有的人都把自己的东西贬低得一无是处。甚至有“专家”撰文说“外国人研究表明,中国的炒菜不健康,因为使用了食用油”云云。

事隔 10 多年了,本来不想回想那一段黑历史,可是昨天 Metro 上的一条菜谱成功地唤醒了这段记忆。

P.S. 老婆从国内回来,说现在国内争相过洋节,反而对传统节日很平淡。嗯,这就叫做后殖民主义社会。

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